多米尼加:回归伊甸园-多米尼加美食

※发布时间:2014-11-9 11:20:26   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  【导读】来吧,抛下多米尼加的俱乐部们,让我们去安博海岸,去山美纳半岛,在这个位于加勒比海上的乐园内,无数的珍宝正在等待着被发掘。(MSN时尚)

  这里有蓝天、阳光和大海……喝下一杯加勒比口味的鸡尾酒,跟随我们一起前往多米尼加国的山美纳半岛吧。

  蓝色的海,绿色的山

  这三块坐落在小岛东北角拉斯特拉纳斯海滩上、有着鲸鱼形状的石头,每次都会以它们圆圆的形状和灰白色的斑点惊艳游客,让人忍不住赞叹其相似性。“如果真有在海中交尾或是生产的座头鲸靠近,我一定会拍出最美的照片!”桑达双眼盯着海平面,做着美梦。远离蓬塔卡纳(Punta Cana)过多的混凝土建筑和上百万蜂拥而至的游客们,多米尼加人更喜欢到这里来寻找原汁原味的故土。荒芜的沙滩、泻湖和红树林组成的海岸构成了前景,波浪起伏的山丘和镶嵌其中的瀑布是这幅画的背景,一千多年以前,泰诺人到达多米尼加岛时,一定早已描绘了这样一幅画。

  当时的美洲印第安人把多米尼加称为凯茨凯亚(Quisqueya),即大地之母的意思。时光飞逝,几个世纪过去了,多米尼加岛逐渐向东方延伸,大量原来生活在岛上的植物和动物消失了,同时又有新的品种发展起来,其中有300多种鸟类和300个品种的兰花延存至今。岛上植被茂盛,主要由带潮湿和干旱的森林构成。泰诺人以玉米和木薯为主食,他们改良土地,纺织棉布,并小范围的进行捕猎和钓鱼。当飓风来时,他们就躲进巨大的洞穴中。

  洞穴与座头鲸

  在桑达(Santa)海湾有一座洛海提斯国家公园,其中分布着135个洞穴,有3个是向游客的。踏进这个叫作圣盖博的洞穴,让人感觉一下子进入了远古时代。昏暗的室内,可以看到钟乳石和石笋,红树树根在空隙之间伸展,一张泰诺人的脸孔—一件珍贵的岩石雕刻作品被加上了简单的设施,在这里,影像晃动,寂静。而在外面,艳阳当头,怒吼的北风让灰丘变得,49个小岛被掌和各种颜色的红树林覆盖着。被雾色着海上岩石让人情不自禁联想起越南的下龙湾。余纳河的水速因为沉积物过多而受到影响,天空中,棕色的鹈鹕和漂亮的军舰鸟飞翔着,渔夫们从不结实的快艇上抛下渔网,希望“大捞一把”。

  几海里之外的山美纳半岛(Sanama)自1986年起就成为了海上哺乳动物的圣殿。从1月中旬至3月中旬,来自世界各地的游客汇聚于此,来观赏地球上最大规模之一的座头鲸。它们在这里交尾、生产、喂养小鲸鱼,然后游向大西洋北部的冷水区域。游客们对于这些“利维坦们”记忆深刻,幸运的话,还可以看到座头鲸跳水、螺旋上升、吸气和跃出水面的表演。这是一场震撼的自然表演。

  回到陆地上,游客们可以骑上马,沿着两旁长满杧果树、香蕉树、可可树和咖啡树的小,进行一场新的冒险。骑马不用多长时间,就可以看到一座名为萨托-德丽蒙的瀑布,水流从40米的高处湍急而下,冲刷着长满绿苔和蕨类植物的岩石。勇敢的游客们可以跳进瀑布小的冷水中嬉戏一番。而饕餮客们也可以在这里品尝到经典菜肴炖菜(采用七种肉类)、炸大蕉片、牛奶酱。“用岛上出产的水果和附近海域出产的海鲜,我们可以做出无限多的佳肴。”克里斯蒂安·巴兹热情地说道,他是山美纳高级酒店(Sublime Samana)的总厨,酒店坐落在科松市(Coson),是当地极富盛名。克里斯蒂安·巴兹将人们早已遗忘的菜谱加以改良,使之适应当代人的口味,如绿色大蕉泥佐炸洋葱。他还向食客们了龙虾、黄花鱼及烤凤螺佐可可奶蕴含的无限口味,让多米尼加人重新感受到圣女果、柠檬和姜的重要性,回到那被遗忘的时光。

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