每到这么寒冷的时候，我就想吃一点热乎乎的东西，就特别想吃肉和辣椒，你们是不是也有这种感觉呢，但是冬天如果吃太多的肉，这些也很容易长胖，所以今天我们就来说一下，都最适合冬天保暖又低脂的食物，比如辣泡菜，不仅好吃，还非常的抗寒呢 ？
其实冬天很多人都会选择吃火锅或者烤肉，但是火锅吃多了很容易上火，引起喉咙发炎，但是今天我们所做的这道菜，不仅热量低，而且还非常的美味，又不容易长胖，你们赶紧学学吧！
做法：首先将新鲜的大虾剪去，虾须洗干净，然后将豆腐切成小块儿，将青红辣椒各切成小块，加大葱姜切丝，切段备用，然后锅内烧热，加入一勺花生油，再加入青红辣椒，爆炒出香味儿，加入萝卜泡菜炒出香味。
然后加入两碗水，再加入一勺辣酱，大火烧开后，加入大小均匀的豆腐块，加入大虾，然后翻炒均匀，再加入一勺鸡精，小额，盐巴，搅拌均匀，烧开烧开，五分钟后就可以关火了，这是个低热量但又可以让你温暖的汤锅。
对于寒冷的冬天，大家都比较喜欢吃稍微重口一点的东西，今天在超市买了一块豆腐，还送了一包泡菜回来，所以今天回家，就把老豆腐切成厚片，然后将豆腐两面煎至金黄，再加入猪肉末和包菜一起煮，这味道真是浓香，非常的酸辣开胃。
首先准备一包泡菜，然后再准备金木水火土查询表一些老豆腐，将老豆腐切成大小均匀的块状，再加入适量的肉末，喜欢吃牛肉的，也可以加入牛肉末，再将从切成葱花，姜切成片状，锅里放入一勺食用油，火烧开后将豆腐放入，两面煎至金，然后将煎好的豆腐盛出备用，再加入肉末翻炒，炒至变色即可。
接着再往锅里加入泡菜，翻炒均匀，炒出香味儿后，再加入一碗水，加入一勺盐，然后搅拌均匀，再加入一勺蚝油调味，就可以出锅了，这款又香又辣的泡菜肉末老豆腐就做好了，非常的适合下饭菜。