旧时，乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，后演变改为倭豆肉煮糯米饭，菜有苋菜黄鱼羹，称吃“立夏饭”。
小满寓意是丰收的到来，大麦、冬小麦等夏收作物已经结果，籽粒渐见饱满，但是还没有成熟，正是青黄不接的时候，所以叫“小满”。因此在过去，很多百姓不得不用苦菜来充饥，吃苦菜也就成了小满节气的独特食俗。
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。而新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
“冬至饺子夏至面”，好吃的人在夏至这天讲究吃面。因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。
民间有小暑吃藕的习惯，藕具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜。
米糟是将米饭拌和白米曲，让它发酵，透熟成糟；到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，可“大补元气”。
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