蓝山咖啡是世界上价格第二高的咖啡，这种咖啡不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。从全世界来看，蓝山咖啡的产量也是很低的，所以尤其珍贵，一些咖啡控们也对蓝山咖啡尤为钟情，但是市面上好多蓝山咖啡都是假冒的，你能确定你喝的蓝山咖啡就是真的吗，看完这些你就明白了。
第一，蓝山没有牌子，要看庄园名称。 蓝山是牙买加的一个地域， 出产极品蓝山的庄园最著名的是Wallenford也是最有名的咖啡庄园。
第二，极品蓝山非常贵。其他庄园便宜的蓝山就算是从牙买加出产，其种植地也达不到应有海拔，虽然在精品豆里面品质也比较优良，但终究比不上极品蓝山。
第三，永远不会在超市、商店里买到，也不会从那些所谓的亲戚朋友手里给你从什么国外带回来。只能在有一定能力和的烘焙商手里买到。
第四，蓝山咖啡的出货量极少。1969年牙买加受飓风影响使生产陷入困境，日本UCC企业提供援助，为感念，牙买加于1972年与日本签订合约，将产量9成提供日本市场，剩下一成约3500桶(70公斤橡木桶)于市场销售(也是唯一保存橡木桶包装的咖啡)。
国内外市场上所谓综合蓝山、拼配蓝山、蓝山风味、蓝山式、都跟蓝山咖啡不发生一点关系。有品的商家会用最好的哥伦比亚豆来调制综合品模仿出蓝山的味道，无良商家则不知用什么豆了仅仅冠名一个蓝山就以高价或低价贩卖。所以我不希望不断看到抛开庄园的蓝山二字。
在咖啡品种中，蓝山咖啡常珍贵的，如果你的蓝山咖啡是在超市或者一些海外代购得来的，那么很可能是假的。蓝山咖啡假货多，购买需谨慎，且买且珍惜吧!
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